Jedz zdrowsze posiłki, kupuj lokalne i sezonowe jedzenie, używaj toreb wielorazowych, oszczędzaj wodę, dowiedz się, co oznacza pojęcie „systemy żywnościowe” – zachęca ONZ z okazji Międzynarodowego Dnia Żywności.
Światowy Dzień Żywności ustanowiony został w 1979 roku przez Organizację ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). Jest obchodzony na całym świecie 16 października. Jego celem jest pogłębianie świadomości opinii publicznej na temat globalnych problemów żywnościowych i wzmocnienie poczucia solidarności w walce z głodem i niedożywieniem.
Obchody Światowego Dnia Żywności w 2021 roku odbywają się pod hasłem „Nasze działania są naszą przyszłością. Lepsza produkcja, lepsze odżywianie, lepsze środowisko i lepsze życie” i skupiają się na uświadamianiu potrzeby wspierania transformacji systemów rolno-spożywczych na bardziej wydajne, integracyjne, odporne i zrównoważone.
Ogranicz marnowanie żywności: ponad 900 milionów ton żywności – 17% całej żywności dostępnej dla konsumentów – co roku trafia do koszy na śmieci, podczas gdy prawie 700 milionów ludzi na całym świecie głoduje.
Zatrzymajmy marnowanie żywności!
Wyrzucając żywność, marnujesz również energię zużytą na jej uprawę, produkcję, pakowanie i transport. Kupuj tylko to, czego potrzebujesz – i korzystaj z tego, co kupujesz. Możesz zaoszczędzić pieniądze, zmniejszyć zanieczyszczenie i pomóc zachować zasoby dla przyszłych pokoleń.
Jedz zdrowsze posiłki. Ogranicz produkty, których uzyskanie jest trudniejsze na naszej planecie, bo do wyprodukowania potrzebuje więcej zasobów naturalnych, zwłaszcza wody (mięso, które wymaga jej więcej niż rośliny, owoce i warzywa, które nie są sezonowe ani lokalne). To nie tylko dobre dla zdrowia, ale także dla środowiska!
Pamiętaj, aby kupować żywność w mniejszej ilości opakowań. Kupuj lokalne i sezonowe jedzenie
Transport żywności na całym świecie pochłania dużo energii. Wiele owoców pochodzi z daleka, podczas gdy lokalni rolnicy walczą o zarobienie wystarczającej ilości pieniędzy, aby kontynuować produkcję. Kupowanie lokalnej i sezonowej żywności wspiera lokalną gospodarkę i obniża emisję dwutlenku węgla. Lokalne i sezonowe produkty też smakują lepiej – spróbuj. I nie wahaj się kupować niedoskonałych owoców i warzyw. W przeciwnym razie mogą zostać wyrzucone.
https://publicystyka.ngo.pl/swiatowy-dzien-zywnosci-nasze-dzialania-sa-nasza-przyszloscia